প্রিয় দর্শক, আজকের আলোচনার বিষয় ফল খাওয়ার উপকারিতা ও প্রয়োজনীয়তা | Benefits of eating fruits. আমাদের সাথেই থাকুন ৷
বাংলাদেশে নানা ধরনের ও জাতের ফল পাওয়া যায় ৷ বছরের প্রায় সব ঋতুতে ফল পাওয়া গেলেও বিশেষ করে গ্রীষ্ম ও বর্ষা ঋতুতে নানা জাতের ও ধরনের ফল বাজারে পাওয়া যায় ।
প্রকৃতিতে এতো ফলের সমাহারে ফল খাওয়ার চেষ্টা করাই তো স্বাভাবিক । প্রবাদ আছে , ‘ সারা বছর জুড়ে যখন যে ফল পাওয়া যায় , তা – ই খেতে হবে । এতে স্বাস্থ্য ও মন উভয়ই ভালো থাকবে । কিন্তু প্রকৃতই ফল খাওয়ার কী কোনো উপযোগিতা বা প্রয়োজনীয়তা আছে ?
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের জাতীয় ক্যান্সার ইনস্টিটিউট ( National Cancer Institute ) ফল খাওয়ার প্রয়োজনীয়তার উপর দীর্ঘদিন ধরেই নানা ধরনের গবেষণা পরিচালনা করছেন । শুধু এই প্রতিষ্ঠান কেন , বিশ্বের বিভিন্ন দেশের অসংখ্য গবেষণাগারে ফল খাওয়ার উপর প্রচুর গবেষণা পরিচালিত হচ্ছে । এসব গবেষণার মাধ্যমে প্রতিনিয়তই ফলের বিভিন্ন উপকারিতা ও গুণাগুণের বিভিন্ন বিষয় সম্পর্কে জানা যাচ্ছে ।
বিভিন্ন গবেষণা থেকে সুস্পষ্টভাবেই জানা যাচ্ছে যে , প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় কোনো না কোনো ফল থাকলে , তা দেহের জন্য বিশেষ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে । ফলে আছে অনেক পুষ্টি উপাদান , বিশেষ করে ভিটামিন , খনিজ পদার্থ , এনজাইম ও আঁশ ফল মাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ করে দেহের শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে ।
Also Link: All Juice Recipe homemade
আরও দেখুনঃ যোগ শিক্ষা ব্যায়াম করা বই PDF
ফল খাওয়ার উপকারিতা ও প্রয়োজনীয়তা | Benefits of eating fruits
ফল খাওয়ার গুরুত্ব নিচে আলোচনা করা হলোঃ
১. ফল খেলে স্মরণ শক্তি বৃদ্ধি পায় ।
২. ফল সাধারণত ক্যান্সার প্রতিরোধ করে ।
৩. ফল দৃষ্টিশক্তি অনেকগুণ বাড়িয়ে তোলে ।
৪. হৃৎপিণ্ডের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা সমাধানে ফলের গুরুত্ব অনেক বেশি ।
৫. ফল দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয় ।
৬. ফল অনেকসময় দাঁত ও হাড় মজবুত করে ।
৭. ফল নিশ্চিতভাবেই ত্বকের সৌন্দর্য বাড়ায় ।
৮ . ফল দীর্ঘকাল বয়স ধরে রাখতে সহায়তা করে ।
৯. ফল দেহে কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখে ।
১০. ফল অপেক্ষাকৃত কম চর্বিযুক্ত খাবার ।
১১. পেট ভরানোর জন্য অন্য কোনো খাবার না খেয়ে নিশ্চিন্তে ফল খেতে পারেন ।
১২. ফল মানুষের হজম শক্তি বৃদ্ধি করে ।
১৩. ফল ওজন কমাতে সাহায্য করে ।
১৪. দেহ থেকে অবাঞ্ছিত ও বিষাক্ত পদার্থ থেকে বের করে দিতে সাহায্য করে ।
১৫. প্রাকৃতিক চিনির অন্যতম প্রধান উৎস হলো ফল ।
১৬. ফল মুখের স্বাদ বাড়াতে সহায়তা করে ।
১৭. মানুষের দেহে দৈনন্দিন কর্মশক্তি যোগানোর ক্ষেত্রে ফলের গুরুত্ব অনেক বেশি ।
১৮. ফল বিশেষত বেল সাধারণভাবে যেকোনো মানুষের আয়ু বাড়াতে সহায়তা করে ।